在所有餐飲品類中，將新媒體營銷做到極致的，非咖啡飲品賽道莫屬。
在各大互聯(lián)網(wǎng)平臺熱搜榜上，咖啡飲品品牌屢屢現(xiàn)身其中。比如今年的瑞幸咖啡X茅臺、喜茶XFENDI、奈雪的茶X范特西、霸王茶姬六周年慶、“現(xiàn)眼包”蜜雪冰城等，都是霸榜熱搜的存在。
不僅僅是頭部品牌，從供應鏈企業(yè)到雨后春筍般涌現(xiàn)的各類中腰部品牌，在新媒體營銷上同樣信手拈來，不乏撬動億萬級流量的營銷大事件。
與生俱來的天賦基因
咖啡飲品品牌為何如此擅長新媒體營銷？與咖啡飲品的品類歷史、商業(yè)模式、市場格局、主理人經(jīng)歷等因素息息相關(guān)。
對于咖啡飲品品類而言，大規(guī)模的商業(yè)化歷史不過二三十年的歷史。作為新生品類，其發(fā)展歷程，與國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展周期高度重合。無論是品牌創(chuàng)始人、內(nèi)部員工乃至所面對的消費客群，咖啡飲品企業(yè)都更像是互聯(lián)網(wǎng)時代的原居民。
尤其是在咖啡領域，甚至不少人在創(chuàng)業(yè)之前，本身就已經(jīng)在互聯(lián)網(wǎng)上沉淀了大量的流量，在當前咖啡浪潮的推動下，利用自身前期的流量優(yōu)勢，在創(chuàng)業(yè)早期，不僅能夠孵化大量的種子用戶，且容易獲得資本的青睞，快速建立起品牌認知。
比如路易·欠蹬咖啡董事長陳昱亨本身就是抖音咖啡探店的達人，并且接受過上海的看看新聞、上觀新聞、文匯報等官方主流媒體的采訪。另外，咖啡飲品賽道向來以“卷”聞名，為了吸引消費者目光，保持品牌關(guān)注度，在新媒體營銷內(nèi)容的打造上，品牌們可謂下足了功夫，不僅頻率高，內(nèi)容也出彩。
比如，作為國內(nèi)最早一批咖啡供應鏈企業(yè)的王力精品咖啡學堂，一直在積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)和新媒體，將專業(yè)的內(nèi)容，轉(zhuǎn)換成互聯(lián)網(wǎng)的表達形式，把握住了互聯(lián)網(wǎng)時代的紅利，朝著“供應鏈航母品牌”不斷前進。還有如優(yōu)你咖啡和微焙咖啡工廠的成長路徑，同樣都是新媒體營銷的典范。
當咖啡飲品已經(jīng)成為年輕人情緒價值中不可或缺的一部分，背后巨大的市場和流量，同樣讓其他領域的巨頭們垂涎不已。這也是為何FENDI、茅臺、迪士尼等紛紛愿意與咖啡飲品品牌聯(lián)名的重要原因。
而即使是一些新銳品牌，同樣能夠獲得大牌的青睞。今年迎來成立四周年的急急腳咖啡，在周年慶期間，就曾一口氣推出了香滿樓、亞洲沙士、等我餸上門、廣九餐室四款聯(lián)名特調(diào)咖啡。
內(nèi)容、IP與二創(chuàng)
相較于傳統(tǒng)的營銷渠道，新媒體營銷擁有內(nèi)容多樣性、傳播快、覆蓋人群廣、輕運營模式等重要特性，曉咖傳媒創(chuàng)始人曉曉認為，在新媒體領域，任何人都可以成為內(nèi)容的生產(chǎn)者，都可以去營銷自己，傳播自己，影響他人。
IP是新媒體營銷的核心構(gòu)件。咖啡飲品熱衷聯(lián)名，正是基于自身品牌和聯(lián)名品牌的雙IP組合，實現(xiàn)1+1>2的營銷效果，無論是一天賣出1個億的醬香拿鐵，還是門店人員“哭訴”“根本做不過來”的“茶百道x 未定事件薄”，都體現(xiàn)出新媒體營銷給實體門店帶來的強勢賦能。
而新媒體傳播快、互動性強的特征，還能夠給消費者帶來更強的體驗感。大量優(yōu)秀的新媒體營銷事件，都引發(fā)了網(wǎng)友的“二創(chuàng)熱潮”，為整個營銷過程帶來破圈和長尾效應。蜜雪冰城的洗腦神曲，正是借助網(wǎng)友的二創(chuàng)熱情，成為了家喻戶曉的經(jīng)典案例。
新媒體營銷進化論
2023年，各行各業(yè)都在面臨著大洗牌。
“新媒體時代”和“內(nèi)卷”時代，在給一眾咖啡飲品品牌帶來了新的時代機遇的同時，也帶來了前所未有的挑戰(zhàn)：一方面，“內(nèi)卷”之下，面對同質(zhì)化的市場，主理人們摸著石頭做起來的品牌，每一關(guān)都有花樣翻新的難題；另一方面，新媒體賦能了這個行業(yè)，前所未有的流量曝光和勢能，盤活整個行業(yè)生態(tài)。
“大部分摸著石頭過河的人，都是蹚過河流才知河水湍急。被沖刷的大多咖啡飲品品牌們，普遍遭遇著諸如同質(zhì)性高、線上線下流量雙瓶頸這樣那樣的問題。”
誠然，要想在行業(yè)中脫穎而出，品牌懂得新媒體營銷已成為必不可少的技能。而新媒體催生的品牌，要打造億級影響力，需要背后強大穩(wěn)定的供應鏈支持。
在危與機中育新機。一眾咖啡飲品品牌，該如何打破眼下的局面，通過新媒體營銷，破除營收增長的窘境呢？
【2023咖啡飲品新媒體營銷大會】重磅開啟！—
2023年12月14日
14:00-17:30
@深圳國際會展中心 13號館13號論壇區(qū)
觀眾報名通道全面啟動
掃描下方二維碼立即報名
*199元購票，限時領取
大會亮點及議程
12月14日，上海博華國際展覽有限公司首次攜手曉咖傳媒，在2023HOTELEX深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會現(xiàn)場@深圳國際會展中心13號館13號論壇區(qū)，聯(lián)合發(fā)起「2023咖啡飲品新媒體營銷大會」。
大會聚焦咖啡飲品行業(yè)的市場環(huán)境，集結(jié)了具有商業(yè)實戰(zhàn)力的資深大咖、同行優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者，邀請到王力精品咖啡學堂創(chuàng)始人君羊、曉咖傳媒創(chuàng)始人曉曉、知名品牌零售、餐飲、消費品和商學院等領域人才發(fā)展專家朱文杰，通過專題分享，結(jié)合市場熱點和品牌自身經(jīng)歷，向觀眾輸出品牌如何通過新媒體創(chuàng)新、突圍等經(jīng)驗和干貨內(nèi)容。
同時邀請到微焙咖啡創(chuàng)始人果媽、路易·欠蹬董事長陳昱亨、優(yōu)你咖啡培訓主管李鑫、急急腳咖啡品牌創(chuàng)始人&主理人Herman So、咖啡湯IP主理人/OP48創(chuàng)始人劉毅，由曉咖傳媒創(chuàng)始人曉曉擔任主持人，通過圓桌對談的形式，分享「新咖啡飲品 新流量 新玩法」。
【2023咖啡飲品新媒體營銷大會】通過專題分享、圓桌對談的形式，以品牌、供應鏈與新媒體營銷為討論對象，共同探討咖啡飲品品牌如何借助新媒體營銷打造億級影響力。
旨在賦能咖啡飲品品牌通過外部視角的啟發(fā)和深度探討，梳理出適合自己的戰(zhàn)略方向和關(guān)鍵實現(xiàn)動作，在市場中突圍，共商未來破局之路。
此外，現(xiàn)場還特別組織了「咖啡飲品商業(yè)紅人榜」＋「創(chuàng)新營銷力咖啡品牌」頒獎活動，對于積極開拓新的發(fā)展機遇，不斷突破，促進行業(yè)共同進步，并且取得不錯的市場表現(xiàn)、口碑等的優(yōu)秀個人和品牌，給予更多的信心及榮譽鼓勵。
【2023咖啡飲品新媒體營銷大會】
具體議程如下
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